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	<title>Cheesys Blog... go vegan! Eine Schweizerin i(s)t vegan...</title>
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		<title>Sea Shepherd Conservation Society.</title>
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		<pubDate>Mon, 14 May 2012 19:09:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cheesy</dc:creator>
				<category><![CDATA[> Tierschutz]]></category>
		<category><![CDATA[Cheesy goes vegan]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Facebook ist toll! Da wird man auf Dinge aufmerksam gemacht, die man trotz der vielen Jahre, die man sich bereits mit Tierschutz beschäftigt, nicht mitgekriegt hat. Das war neulich die Non-Profit-Organisation Sea Shepherd Conservation Society .</p> <p>Als ich das erste Mal von Sea Shepherd hörte, haben wir uns die DVD &#8220;Paul Watson, Bekenntnisse eines Öko-Terroristen&#8221; [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Facebook ist toll! Da wird man auf Dinge aufmerksam gemacht, die man trotz der vielen Jahre, die man sich bereits mit Tierschutz beschäftigt, nicht mitgekriegt hat. Das war neulich die Non-Profit-Organisation <strong>Sea Shepherd Conservation Society </strong>.</p>
<p>Als ich das erste Mal von Sea Shepherd hörte, haben wir uns die DVD &#8220;<strong>Paul Watson, Bekenntnisse eines Öko-Terroristen</strong>&#8221; bestellt. Das ist der 86 Minuten dauernde Dokufilm über Sea Shepherd. Gestern haben wir ihn uns angeschaut und sind wirklich sehr begeistert davon, was diese Menschen tun. Die Leitfigur ist Paul Watson, ein ehemaliges Gründungsmitglied von Greenpeace, der fand, Greenpeace tue zu wenig. So hat er 1977 die Sea Shepherd Conservation Society gegründet. </p>
<p><a href="http://www.seashepherd.org" target="_blank"><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/seashepherd.jpg" alt="Sea Shepherd" title="seashepherd" width="200" height="147" class="aligncenter size-full wp-image-3327" /></a></p>
<p>Sea Shepherd sind Umweltschützer, welche auf den Meeren gegen Umweltsünder vorgehen. Und zwar mit direkten Massnahmen wie Angriffen, aber viel auch damit, die Augen der Öffentlichkeit auf sich, bzw. das Problem zu richten. Im Kampf gegen Walfang, Robbenjagd, Schleppnetze usw. erledigen sie den Job, den eigentlich die Regierungen vor Ort erledigen sollten: Gegen die illegalen Tätigkeiten vorgehen. Dabei ist es ihnen wichtig, waffenlos zu sein und keine Menschen zu verletzen. Sie wollen das Wohlwollen der Öffentlichkeit auf ihrer Seite haben, zeigen, was da draussen abgeht. Und das ist teilweise (einmal mehr) schwer zu ertragen.</p>
<p>Beispiel Robbenjagd: Ohne eine kommerzielle Verwendung des Robbenfells zu haben, werden alljährlich von der Regierung unterstützt und mitfinanziert (sie schicken die nötigen Eisbrecher den Robbenfängern voraus!) Robben qualvoll zu Tode geprügelt!! Die im Video gezeigten Menschen erfreuen sich ab ihren Taten &#8211; und ich kann nur noch wegsehen. Übrigens wurde die Crew von Sea Shepherd beinahe verhaftet, weil, Achtung Gesetzestext: &#8220;<em>&#8230;es verboten ist, sich den Robben näher als 800m zu nähern, wenn man nicht die Absicht hat sie zu töten.</em>&#8221;</p>
<p>Ich bin einfach nur sprachlos.</p>
<p>Weiter ging es mit den Faröer Inseln, auf welchen alljährlich Wale zum Spass abgeschlachtet werden! Im Film sah man u.a. eine Frau die darauf meinte: &#8220;<em>&#8230;es sieht so schön aus, wenn sich das gesamte Meer vor lauter Blut rot färbt.</em>&#8221;</p>
<p>Wie krank ist die Welt?</p>
<p>Der Film schiebt einem einmal mehr in eine Beinahe-Depression. Nichts desto trotz ist es eine sehr interessante Dokumentation, die man unbedingt gesehen haben sollte! Übrigens sind die meisten Mitglieder von Sea Shepherd Veganer (wen wundert&#8217;s <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' />  ) und eine witzige Aussage im Film geht in etwa so: &#8220;<em>Wir brauchen keine Waffen. Wir haben Veganer an Bord. Und nichts macht einen Veganer wütender als wenn Tiere gequält werden. Das sind unsere Waffen.</em>&#8221; Mein voller Respekt gilt den Leuten von Sea Shepherd!</p>
<p><strong>Btw.: Paul Watson wurde gerade an diesem Wochenende in Frankfurt verhaftet!</strong><br />
Mehr dazu: >> <a href="http://www.seashepherd.de/news-and-media/news-120513-1.html" target="_blank">seashepherd.de<br />
</a> Hoffen wir, dass er bald freikommt. Wie unsinnig ist es, Menschen zu bestrafen, die gegen illegale Machenschaften vorgehen und diese zu decken? Diese Spielereien, die auf der Welt abgehen sind zum k&#8230;</p>
<p>Ich für meinen Teil bin froh, habe ich die Sea Shepherd Conservation Society nun kennengelernt und werde sie künftig unterstützen. Mutige Leute wie sie braucht die Welt!</p>
<p>Weiterführende Links:</p>
<p>>> <a href="http://www.seashepherd.org/" target="_blank">Die offizielle Website von Sea Shepherd</a><br />
>> <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Sea_Shepherd_Conservation_Society" target="_blank">Sea Shepherd auf Wikipedia</a><br />
>> <a href="http://www.seashepherd.de/" target="_blank">Sea Shepherd Deutschland e.V.</a></p>
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		<title>Die Grönholm Methode @ Theater Ticino</title>
		<link>http://www.cheesy.ch/blog/?p=3313</link>
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		<pubDate>Sun, 13 May 2012 10:40:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cheesy</dc:creator>
				<category><![CDATA[> Events]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Die neuen BlogleserInnen kennen diesen Blog &#8216;nur&#8217; als Nährboden für meine veganen Erlebnissse und Diskussionen. Aber der Blog selber existierte bereits viel früher. Er drehte sich ursprünglich mehr um &#8220;Cheesy komplett&#8221;: Einige Zeit sehr intensiv um meine >> Abnehmphase, immer aber auch um Dinge wie Tierschutz, Events usw. Die verschiedenen Kategorien die es gab, seht [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Die neuen BlogleserInnen kennen diesen Blog &#8216;nur&#8217; als Nährboden für meine veganen Erlebnissse und Diskussionen. Aber der Blog selber existierte bereits viel früher. Er drehte sich ursprünglich mehr um &#8220;Cheesy komplett&#8221;: Einige Zeit sehr intensiv um meine >> <a href="http://www.cheesy.ch/blog/?cat=19" target="_blank">Abnehmphase</a>, immer aber auch um Dinge wie Tierschutz, Events usw. Die verschiedenen Kategorien die es gab, seht Ihr links unter &#8220;Archiv&#8221; und im Monatsarchiv könnt Ihr nach Belieben auch in die Vergangenheit reisen.</p>
<p>Also ich im Frühling 2010 mit bloggen aufhörte, hörte ich somit auch auf, über lässige Events zu berichten. Gerne möchte ich das Thema >> <a href="http://www.cheesy.ch/blog/?cat=19" target="_blank">Events</a> aus dem Archiv herausholen und künftig wieder berichten, was es da draussen in der reellen Welt tolles zu erleben gibt. </p>
<p>Seit jenem Frühling war ich an einigen Veranstaltungen, einige, die mich so wenig beeindruckt haben, dass ich sie in meinem Hirn bereits unter &#8220;Unnütz&#8221; abgelegt habe und nicht mehr hervorrufen werde. Aber es gab auch viele tolle Events! Ein Event, an welchen ich immer wieder gerne zurückdenke, ist z.B. >> <a href="http://www.magic-theater.de/" target="_blank">Krist &#038; Münch in München</a>, die mich mit ihrer magischen Show zum Berühren nahe total fasziniert haben.</p>
<p>Aber darum geht es hier nicht, heute, anlässlich des Wiederauferstehens von &#8220;Events&#8221; möchte ich auf das Theater von gestern Abend eingehen:</p>
<p><strong>Die Grönholm Methode</strong></p>
<p>Inhalt: </p>
<blockquote><p>&#8220;Wir suchen nicht einen guten Menschen, der nach aussen ein Arschloch ist. Was wir suchen, ist ein Arschloch, das nach aussen ein guter Mensch ist.&#8221;</p></blockquote>
<p>Nach einem Tag in Weiterbildung war ich abends ziemlich erledigt und wollte streng genommen nur noch schlafen. Aber reserviert ist reserviert, ergo kämpfte ich gegen meine Müdigkeit und mich ins <a href="http://www.theater-ticino.ch" target="_blank">Theater Ticino</a>. Zum Glück! Kann ich jetzt sagen.</p>
<p>Gespielt wurde die Grönholm Methode. Das Theater drehte sich um 4 Bewerber, welche zum Auswahlverfahren für einen lukrativen Managerposten bei einem schwedischen Möbelhersteller <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' />  herbestellt wurden. Die Bewerbungssituation war äusserst ungewöhnlich: Sie mussten verschiedene, äusserst merkwürdige Situationen lösen. Nur mit sich selber, ohne die Firma, bei welcher sie sich eigentlich bewarben. Die Ziele der verschiedenen Aufgaben waren völlig unklar und aufgrund ihres Inhaltes sehr persönlich, sehr speziell und interessant für uns Zuschauer <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' />  Das ganze Stück ist sehr dramatisch, schnell und überraschend. Ich war hin und weg!</p>
<p>Eine der Hauptrollen wurde übrigens gespielt von Katharina von Bock, welche man aus «Groundings» oder «Lüthi &#038; Blanc» kennt. Weitere Darsteller sind Stefan Lahr, Andreas Storm und Brencis Udris, welche allesamt überzeugten.</p>
<p>100 Punkte für die Grönholm Methode! Danke Theater Ticino für diesen unterhaltsamen Abend!<br />
<strong>Einmal mehr hat es sich gelohnt, auf Gut Glück ein mir unbekanntes Theaterstück anschauen zu gehen und ich kann Euch nur empfehlen, solche Sachen auch auszuprobieren <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' /> </strong></p>
<div id="attachment_3314" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://www.theater-ticino.ch/prog_detail.php?id=1395"><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/1331283128_GRoeNHOLM-02-rgb-300x199.jpg" alt="Die Grönholm Methode @ Theater Ticino, Foto von Theater Ticino" title="1331283128_GRoeNHOLM-02-rgb" width="300" height="199" class="size-medium wp-image-3314" /></a><p class="wp-caption-text">Die Grönholm Methode @ Theater Ticino, Foto von Theater Ticino</p></div>
<p>Die Grönholm Methode, noch zu sehen in</p>
<ul>
<li><a href="http://www.theater-solothurn.ch/2681.html" target="_blank">Biel am 16.05.2012</a></li>
<li><a href="http://www.theater-solothurn.ch/2755.html" target="_blank">Solothurn am 22.05.2012</a></li>
</ul>
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		<title>Die Schweiz im Grillfieber.</title>
		<link>http://www.cheesy.ch/blog/?p=3296</link>
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		<pubDate>Thu, 10 May 2012 20:00:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cheesy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cheesy goes vegan]]></category>
		<category><![CDATA[Cheesy kocht]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Die Sonne kommt raus und mit ihr der Grill. Die Holzkohle. Das Fleisch. Oder Vleisch. Bei dem tollen Wetter heute war wohl der Grossteil der Schweizer Bevölkerung im Grillfieber. Auch ich war für unseren Grillabend einkaufen. Jedoch dürfte sich nebst der Holzkohle der restliche Einkauf doch etwas vom Einkauf der Anderen unterschieden haben </p> <p>Wenn [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Die Sonne kommt raus und mit ihr der Grill. Die Holzkohle. Das Fleisch. Oder Vleisch.<br />
Bei dem tollen Wetter heute war wohl der Grossteil der Schweizer Bevölkerung im Grillfieber.<br />
Auch ich war für unseren Grillabend einkaufen. Jedoch dürfte sich nebst der Holzkohle der restliche Einkauf doch etwas vom Einkauf der Anderen unterschieden haben <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>Wenn wir grillen geht es nicht darum, möglichst viel Leichnam zu verbrennen. Grillen ist eine farbenfrohe, gesunde und leckere Sache. Weshalb ich auch entschieden habe, nicht mehr wie früher an normalen Grillfesten teilzunehmen. Fleisch nimmt zwar oft einen hohen Stellenwert beim Menü der Menschen um mich herum ein, aber beim grillen dreht es sich irgendwie NUR darum. Und auch wenn ich, wie die letzten Jahre angewöhnt, meine eigenen Sachen mit der eigenen Aluschale mitnehme um sie neben dem toten Tier zu wärmen, so war es doch immer irgendwie eine unangenehme Situation für mich. Die ich künftig vermeiden will. <strong>Wer mit mir grillen will &#8211; bitte vegan.</strong> Denn das geht und ist superlecker!</p>
<p><strong>Wie sieht denn nun ein grillen bei Veganern aus?</strong></p>
<p>Eigentlich ganz einfach: Z.B. Vleisch, diverse Gemüse, Pilze, grüner Salat, Nudelsalat, Quinoa, Brote,  Chips und vieles mehr. Da wir heute nur zu zweit waren, rührten wir nicht mehr der grossen Kelle an. D.h. es gab:</p>
<ul>
<li>Bratwurst von <a href="http://vegusto.ch/de/" target="_blank">vegusto</a></li>
<li>Veganes &#8216;Schnitzel&#8217; aus der Migros (oder Coop?)</li>
<li>Zucchetti (mit Olivenöl und Gewürzen bestrichen)</li>
<li>Champignons (gefüllt mit <a href="http://www.cheesy.ch/blog/?p=2971" target="_blank">Tofutti</a>)</li>
<li>Knoblauchbrot mit selber gemachter Knoblauchpaste (Knoblauch raffeln, Margarine, Hefeflocken, etwas Senf, frische Kräuter und Gewürze miteinander vermischen)</li>
<li>Salat</li>
<li>Chips</li>
<p>War superlecker und ein gelungener Start in die vegane Grillsaison bei uns <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' /> </p>

<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3303' title='IMG_5630'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5630-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Aussicht" title="IMG_5630" /></a>
<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3298' title='IMG_5628'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5628-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Unser Minigrill" title="IMG_5628" /></a>
<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3304' title='IMG_5629'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5629-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Knoblauchbrot in Alufolie, Zucchetti und gefüllte Champignons" title="IMG_5629" /></a>
<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3299' title='IMG_5624'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5624-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Salat" title="IMG_5624" /></a>
<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3301' title='IMG_5636'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5636-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Grillgemüse" title="IMG_5636" /></a>
<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3300' title='IMG_5640'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5640-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Knoblauchbrot *leckerlecker*" title="IMG_5640" /></a>
<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3302' title='IMG_5633'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5633-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="&quot;Und was ist mit mihiiiiir?&quot; :-)" title="IMG_5633" /></a>

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		<title>Tibits &#8211; vegetarisch/veganes Restaurant in Zürich.</title>
		<link>http://www.cheesy.ch/blog/?p=3292</link>
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		<pubDate>Tue, 08 May 2012 19:44:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cheesy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cheesy goes vegan]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Als neulich eine Basler Freundin meinte, wir Zürcher hätten es aus veganer Sicht schon sehr luxuriös, verstand ich erst gar nicht. Das mag daran liegen, dass es nach meinem Geschmack nie genug vegane Restaurants geben wird </p> <p>Aber nun gut, eigentlich hat sie recht, denn wir haben ja sicher mal das Samses, das Hiltl und [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Als neulich eine Basler Freundin meinte, wir Zürcher hätten es aus veganer Sicht schon sehr luxuriös, verstand ich erst gar nicht. Das mag daran liegen, dass es nach meinem Geschmack nie genug vegane Restaurants geben wird <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>Aber nun gut, eigentlich hat sie recht, denn wir haben ja sicher mal das Samses, das Hiltl und das Tibits. Dazu natürlich diverse weitere Restaurants, in welchen ein Veganer nicht verhungert.</p>
<p>Über das Samses und das Hiltl habe ich ja an anderer Stelle bereits berichtet; teilweise mit Fotos wie im Blogbeitrag >> <a href="http://www.cheesy.ch/blog/?p=3225" target="_blank">Sich vegan verwöhnen lassen im Hiltl.</a> Aber was ist mit dem Tibits? Was ist das Tibits überhaupt, dass es nicht Hiltl heisst, aber im Logo Hiltl steht? Ein kleines Hiltl? Nun ja, beinahe.</p>
<blockquote><p>Gastronomisch baut tibits auf der über 111-jährigen Erfahrung vom Haus Hiltl auf, Tradition und Innovation wurden so auf ideale Weise miteinander verbunden. Neben altbewährten und erfolgreichen Produkten des Hiltls, wie dem einzigartigen Salatbuffet und den täglich frisch gepressten Säften, kommen bei tibits laufend neue, genussvolle Produkte hinzu, die eigens entwickelt werden. Die beiden Familien-Unternehmen Hiltl und tibits arbeiten operativ eigenständig, tauschen jedoch partnerschaftlich Erfahrungen aus.</p></blockquote>
<p>Im Vergleich zum Hiltl gibt es das Tibits nicht nur in Zürich sondern auch in Winterthur, Bern, Basel und London. Es ist dafür einiges kleiner, legerer, lediglich Buffet und man kann nicht reservieren. Aber die Speisen sind genau wie im Hiltl einfach nur superlecker! </p>
<p><a href="http://tibits.ch/d/" target="_blank"><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/logo_Tibits-300x104.jpg" alt="Tibits" title="logo_Tibits" width="300" height="104" class="aligncenter size-medium wp-image-3293" /></a></p>
<p>Ich war nun vor einigen Tagen nach all den Jahren zum ersten Mal da. Das Buffet erinnert an das Hiltl, nur die Deklaration für Veganer ist noch einfacher <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' />  Beim ersten kurzen Durchschauen dachte ich, mist, keine Nachspeise für das Cheesy. Erst auf den zweiten Blick fiel mir auf, dass die so lecker aussehenden Desserts doch tatsächlich vegan waren: Veganes Panna Cotta, veganes Erdbeermousse und natürlich viele frische Früchte. Alles sehr lecker! Auch das Tibits ist definitiv einen Besuch, bzw. mehrere, wert!</p>
<div id="attachment_3294" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/19042012095.jpg"><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/19042012095-300x217.jpg" alt="Vegane Desserts im Tibits" title="19042012095" width="300" height="217" class="size-medium wp-image-3294" /></a><p class="wp-caption-text">Vegane Desserts im Tibits</p></div>
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		<title>Gewinnspiel!</title>
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		<pubDate>Sun, 06 May 2012 19:50:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cheesy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cheesy goes vegan]]></category>

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		<description><![CDATA[<p></p> <p>Versprochen ist versprochen &#8211; heute haben wir die 100 Fans-Grenze auf Facebook geknackt! Und das heisst für alle, welche auf Facebook Fans von Cheesy&#8217;s Blog sind (anklicken &#8211; gefällt mir drücken), dass sie hier mitmachen dürfen.</p> <p></p> <p>Regeln:</p> <p>Während der nächsten 7 Tage habt Ihr Zeit, Eure veganen Lieblingsprodukte hier zu posten! Von der [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.facebook.com/cheesyblog" target="_blank"><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/fb.jpg" alt="Gewinnspiel" border="0" title="fb" width="70" height="70" class="aligncenter size-full wp-image-3288" /></a></p>
<p>Versprochen ist versprochen &#8211; heute haben wir die 100 Fans-Grenze auf Facebook geknackt! Und das heisst für alle, welche auf Facebook Fans von Cheesy&#8217;s Blog sind (anklicken &#8211; gefällt mir drücken), dass sie hier mitmachen dürfen.</p>
<p><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/spiel.jpg" alt="" title="spiel" width="320" height="105" class="aligncenter size-full wp-image-3289" /></p>
<p><strong>Regeln:</strong></p>
<p><strong>Während der nächsten 7 Tage habt Ihr Zeit, Eure veganen Lieblingsprodukte hier zu posten! </strong> Von der Lieblingsmilchalternative zur Schoggi oder einem veganen Fertigemenü, was auch immer es ist, postet es hier. <strong>Was begleitet Euch, seit Ihr vegan lebt, und Ihr seid froh, habt Ihr es gefunden?</strong></p>
<p>Und damit alle was davon haben bitte den Produktnamen posten, allenfalls Foto verlinken und angeben, wo man es kaufen kann.</p>
<p><strong>Gewinn:</strong></p>
<p>Aus den Antworten wird per Los ein Gewinner gezogen.<br />
Was es zu gewinnen gibt? Eine Überraschung von Lush <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' /> </p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Das vegane Käsefondü. Vondü sozusagen.</title>
		<link>http://www.cheesy.ch/blog/?p=3281</link>
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		<pubDate>Sun, 06 May 2012 12:57:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cheesy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cheesy kocht]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Bereits vor meiner Zeit als Veganerin haben wir uns an einem veganen Käsefondü versucht: >> Das vegane (Käse-)Fondü Aus diesem Grundrezept hat mein Master of Vondü dann das Rezept weiter perfektioniert. Einige Vondüs später ist es jetzt einfach nur noch bedingungslos lecker, einfach perfekt.</p> <p>Das vegane Käsefondü &#8211; Vondü-Rezept:</p> <p>Man nehme:</p> 1 Tasse Hefeflocken (die [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Bereits vor meiner Zeit als Veganerin haben wir uns an einem veganen Käsefondü versucht: >> <a href="http://www.cheesy.ch/blog/?p=1953" target="_blank">Das vegane (Käse-)Fondü</a> Aus diesem Grundrezept hat mein Master of Vondü dann das Rezept weiter perfektioniert. Einige Vondüs später ist es jetzt einfach nur noch bedingungslos lecker, einfach perfekt.</p>
<p><strong>Das vegane Käsefondü &#8211; Vondü-Rezept:</strong></p>
<p>Man nehme:</p>
<ul>
<li>1 Tasse Hefeflocken<br />
<em>(die von Vegusto finden wir die leckersten, weil sie nicht so säuerlich sind; auch optisch ist die Farbe hier am schönsten)</em></li>
<li>½ Tasse Mehl</li>
<li>1 TL Salz</li>
<li>Knoblauchgranulat oder –pulver sowie frische Knoblauchzehen</li>
<li>1 Tasse Wasser</li>
<li>1 Tasse Weisswein</li>
<li>100gr Margarine</li>
<li>2 EL Sonnenblumenöl</li>
<li>2 TL Biosenf</li>
<li>Und das wichtigste: Von eingelegten Knoblauchzehen im Glas 3 EL des Öles!</li>
</ul>
<p>All diese Zutaten verrührt man nun mit einem Schwingbesen und lässt die Masse unter stetigem rühren aufkochen. Danach falls gewünscht auch noch Knoblauchzehen aus dem Glas hinzugeben (ich persönlich mag die frischen Knoblauchstücke lieber).</p>
<p>Konsistenz prüfen! Entweder mehr Flüssigkeit (Wein oder Wasser) oder mehr Maizena hinzugeben.</p>
<p>Wenn die Masse schön crémig ist würzen: Mit Pfeffer, Muskat, Paprika und weiteren Gewürze nach Wunsch.<br />
Danach geschnittene Champignonsscheiben hinzugeben und nochmals ein paar Minuten köcherln lassen.<br />
Achtung: Durch die Pilze wird die Masse noch etwas dicker, zuvor darf sie also etwas flüssiger sein.</p>
<p>Parallel dazu: Brotstücke schneiden, Kartoffeln zubereiten, Brokkoli kochen. Birnen (ungekocht) passen auch sehr gut.</p>
<p><strong>Enjoy the Vondü <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' /> </strong></p>
<div id="attachment_3282" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5363.jpg" target="_blank"><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5363-300x199.jpg" alt="Das vegane Käsefondü... " title="IMG_5363" width="300" height="199" class="size-medium wp-image-3282" /></a><p class="wp-caption-text">Das vegane Käsefondü... </p></div>
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		<title>Die Welt ist grün und bunt und is(s)t vegan.</title>
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		<pubDate>Sun, 06 May 2012 11:23:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cheesy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cheesy goes vegan]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Ihr habt es vielleicht bemerkt, seid eventuell erfreut oder geschockt Mein Header (das Dings da oben ) ist anders. Und etwas bunter. Es soll der Start in die neue Richtung sein &#8211; in eine weniger düstere! Viel mehr in eine aufgeschlossenere, erfreulichere, lebensfrohe vegane Phase. Ich will endlich aufhören, mich selber zu quälen weil die [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ihr habt es vielleicht bemerkt, seid eventuell erfreut oder geschockt <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' />  Mein Header (das Dings da oben <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' />  ) ist anders. Und etwas bunter. Es soll der Start in die neue Richtung sein &#8211; in eine weniger düstere! Viel mehr in eine aufgeschlossenere, erfreulichere, lebensfrohe vegane Phase. Ich will endlich aufhören, mich selber zu quälen weil die Welt ist wie sie ist. Schliesslich versuche ich, meinen Teil dazu beizutragen, dass sie nicht bleibt wie sie ist. Und das hört nicht mit dem veganen Leben auf, aber es fängt dort an. Man kann sich nicht über die Probleme auf dieser Welt beklagen und Fakten wie die folgenden ignorieren:</p>
<p><a href="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/Landverbrauch-Grafik.jpg" target="_blank"><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/Landverbrauch-Grafik-300x141.jpg" alt="" title="Landverbrauch-Grafik" width="300" height="141" class="aligncenter size-medium wp-image-3276" /></a></p>
<p>Ich lebe nun seit bald 7 Monaten vegan und finde, vegan leben ist absolut machbar. Warum sich so viele Menschen dagegen sträuben, verstehe ich nicht. Sind die Tiere wirklich sovielen Menschen egal? Denkt jeder nur für sich und keiner für unsere Nachkommen, die auch noch einen Planeten zum Leben haben möchten? Wobei der Planet uns ja sicher überlebt&#8230; aber er wird für uns nicht mehr bewohnbar sein! </p>
<p>Es sind die immer gleichen Fragen die mich quälen &#8211; und deren Antwort ich nie erhalten werde. Wozu sie mir also tagtäglich stellen? Viel besser gehe ich mit gutem Beispiel voran und zeige, wie schön veganes Leben ist, wie einfach umsetzbar und wie gesund!</p>
<p><strong>Meine Welt ist vegan. Sie ist grün &#8211; und soll grüner werden. Aber genauso bunt sein!</strong><br />
D.h. für mich vielfältig und lebenswert und nicht eingeschränkt. Mit Spass am Leben, mit Freude am Veganismus.</p>
<p>Apropos Freude am Veganismus: 98 Fans hat Cheesy&#8217;s Blog auf Facebook nun. Bei 100 Fans gibt es mein erstes Gewinnspiel für Euch. Also rührt fleissig die Werbetrommel <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>>> <a href="https://www.facebook.com/cheesyblog" target="_blank">https://www.facebook.com/cheesyblog</a></p>
]]></content:encoded>
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		<title>Vegane Hochzeitsgäste? Kein Problem!</title>
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		<pubDate>Sat, 05 May 2012 15:56:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cheesy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cheesy goes vegan]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Ich erlebe stets sehr unterschiedliche Reaktionen darauf, dass ich konsequent vegan lebe. Manchmal werde ich belächelt, teilweise verstanden, öfters angegriffen, hin und wieder unterstützt, oft als Alien angeschaut und selten, aber glücklicherweise doch hin und wieder werde ich so richtig ernst genommen. Ernst genommen im Sinne von: Es wird verstanden warum ich vegan lebe, warum [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ich erlebe stets sehr unterschiedliche Reaktionen darauf, dass ich konsequent vegan lebe. Manchmal werde ich belächelt, teilweise verstanden, öfters angegriffen, hin und wieder unterstützt, oft als Alien angeschaut und selten, aber glücklicherweise doch hin und wieder werde ich so richtig ernst genommen. Ernst genommen im Sinne von: Es wird verstanden warum ich vegan lebe, warum vegan leben sinnvoll ist und es wird auf meine Bedürfnisse eingegangen. Und ganz selten, so wie gestern, sogar so sehr, dass ich mich selber nicht aufdrängen musste.</p>
<p>Aber von vorne. Wie vor einiger Zeit in >> <a href="http://www.cheesy.ch/blog/?p=2926" target="_blank">Schöne Erlebnisse mit lieben Mitmenschen!</a> berichtet wurden wir an die Hochzeit meiner Cousine eingeladen. Und diese war nicht nur nicht genervt über meine Anfrage nach dem veganen Essen, nein, sie hatte vielmehr sogar beim Caterer bereits abgeklärt, dass veganes Essen kein Problem ist.</p>
<p>Gestern war nun die besagte Hochzeit. Meine Cousine und ich haben eigentlich (leider!) nicht (mehr) viel Kontakt miteinander. Aber dank meines Blogs (ich wusste, der wird nochmal zu was nütze sein *hihi*) hatte sie Informationen darüber, was ein Veganer isst und nicht, bzw. sogar was er trinkt und was nicht. Und dieser liebe Mensch ist nun also tatsächlich extra für mich einen veganen Sekt und einen veganen Rotwein einkaufen gegangen, damit ich genauso mitfeiern kann wie andere, ohne Bedenken über meine eigene vegane Grenzlinie. Unglaublich, nicht? War schon ein cooles Gefühl mit meiner eigenen Flasche an den Tisch zurückzukommen, neidvolle Blicke der Anderen weil ich was spezielles erhalte <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>Aber damit nicht genug: Zum Dessert gab es toll aussehende Cupcakes (ja, manchmal hasse ich mich dafür dass ich vegan leben will *grmpf*). Es gab aber auch Fruchtsalat, ergo wäre ich eh nicht zu kurz gekommen. Aber was hat meine Cousine gemacht? Sie war auch hier extra on tour und hat vegane Guetzli organisiert!</p>
<p><strong>Cheesy sprachlos! </strong><br />
Ja ich weiss was ihr denkt&#8230; &#8220;das kommt vor??&#8221;<br />
*hihi* Ja, das kommt vor. In der Tat. Vor allem als meine Cousine irgendwie nicht mal verstand, warum ich derart gerührt war. Sie meinte nur: &#8220;Aber das ist doch selbstverständlich?&#8221;. </p>
<p><strong>Wie schön dass es solche Menschen gibt!</strong></p>
<p>Apropos Menschen&#8230; viele der anderen Menschen hatten gestern Abend Mitleid mit der armen Veganerin und dem armen Vegetarier. Sie dachten, wir würden sicher nichts zu essen kriegen. Dabei hatte der Caterer mit seinen Thaigerichten einfach 3 Schüsseln mit Fleisch gebrutzelt und die Masse abgefertigt &#8211; und danach (mit frischgewaschenem Wok) für uns das Veg-Special zubereitet. Wir durften zuschauen, Zutaten mitauswählen und wurden super verköstigt! Meeeega lecker war es auch. Herz, was begehrst du mehr?  </p>
<div id="attachment_3267" class="wp-caption aligncenter" style="width: 299px"><a href="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/Sandra6.jpg"`target="_blank"><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/Sandra6-289x300.jpg" alt="Veganes Essen an der Hochzeit" title="Sandra6" width="289" height="300" class="size-medium wp-image-3267" /></a><p class="wp-caption-text">Veganes Essen an der Hochzeit</p></div>
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		<title>Mein erster veganer Schuh.</title>
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		<pubDate>Wed, 02 May 2012 20:56:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cheesy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cheesy goes vegan]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Habe ich bisher nur Schuhe aus Leder gehabt? Nein, natürlich nicht. Aber ich habe gedankenlos eingekauft und weiss bei einigen Schuhen nun gar nicht, ob sie aus Leder sind oder nicht. Ausser bei den Crocs </p> <p>Deshalb ist dies wohl nicht mein erstes paar vegane Schuhe, aber das erste bewusst vegan eingekaufte Paar. Ich habe [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Habe ich bisher nur Schuhe aus Leder gehabt? Nein, natürlich nicht. Aber ich habe gedankenlos eingekauft und weiss bei einigen Schuhen nun gar nicht, ob sie aus Leder sind oder nicht. Ausser bei den Crocs <img src='http://www.cheesy.ch/blog/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>Deshalb ist dies wohl nicht mein erstes paar vegane Schuhe, aber das erste bewusst vegan eingekaufte Paar. Ich habe mich an anderer Stelle schon über meine <del datetime="2012-05-02T20:51:10+00:00">Quadratlatschen</del> Füsse ausgelassen. Die sind schwierig in Schuhe zu stecken, ergo bin ich (auch) hier so ganz und gar nicht typisch Frau, ich habe nämlich wenig Schuhe. Und trage sowieso immer dieselben.</p>
<p>Nun war mir das Glück aber hold, so dass von 2 Paar bequemen Schuhen 1 Paar bei genauerer Betrachtung leider als nicht-vegan durchfiel, das andere Paar dem kritischen Blick aber standhielt. Ich habe mich nun auch bei der Verkäuferin beraten lassen, wo und wie ich am besten feststellen kann, dass ein Schuh vegan ist. Sie meinte, bei Ihnen seien alle immer mit dem Zeichen für Leder deklariert. Praktisch. Nur ändert es nichts daran, dass von dem Mü an Auswahl, dass mir bisher bequem war nun noch mal die Hälfte aufgrund des Materiales entfällt *söifz* Das wird noch schwierig werden&#8230;</p>

<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3261' title='lederzeichen'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/lederzeichen-150x150.gif" class="attachment-thumbnail" alt="Schuhdeklaration" title="lederzeichen" /></a>
<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3259' title='IMG_5448'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5448-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Meine neuen veganen Schuhe" title="IMG_5448" /></a>
<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3258' title='IMG_5449'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5449-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Brav deklariert" title="IMG_5449" /></a>
<a href='http://www.cheesy.ch/blog/?attachment_id=3260' title='IMG_5450'><img width="150" height="150" src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/05/IMG_5450-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="So billig und so bequem :-)" title="IMG_5450" /></a>

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		<title>Tag der Milch &#8211; Perversion hoch 2.</title>
		<link>http://www.cheesy.ch/blog/?p=3252</link>
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		<pubDate>Thu, 26 Apr 2012 17:27:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cheesy</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cheesy goes vegan]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Irgendwie muss ja alles seinen Tag haben. So auch die Milch. Dies ist nun scheinbar am Samstag. Zum Tag der Milch kann man, ich zitiere:</p> <p>Gratis Milch oder Milchdrinks trinken, Kälbchen streicheln, Kühe melken und vieles mehr. Am Tag der Milch warten lustige Attraktionen und Wettbewerbe mit tollen Preisen auf Sie!</p> <p>Wow, wie toll! Da [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Irgendwie muss ja alles seinen Tag haben. So auch die Milch. Dies ist nun scheinbar am Samstag.<br />
Zum Tag der Milch kann man, ich zitiere:</p>
<blockquote><p>Gratis Milch oder Milchdrinks trinken, Kälbchen streicheln, Kühe melken und vieles mehr. Am Tag der Milch warten lustige Attraktionen und Wettbewerbe mit tollen Preisen auf Sie!</p></blockquote>
<p>Wow, wie toll! Da stehen Kälbchen, die nicht von ihrer für sie gedachten Muttermilch trinken können, weil nebenan am Stand die Menschen gratis Milch saufen. Das Kälbchen wird dafür in die City gefahren wo es rumstehen und sich von allen antatschen lassen darf. Bevor es dann in Kürze geschlachtet wird und von denselben Menschen gegessen wird. Die Kuh, die ja eigentlich genug ertragen musste dadurch, dass ihr das Baby weggenommen worden ist, darf ebenfalls zur Grossstadtkuh mutieren und von unerfahrenen Händen als Spielzeug benutzt werden und frischfröhlich gemolken werden. Es ist ja nur eine Kuh.</p>
<p>Perversion hoch 2, entschuldigt.<br />
Könnt Ihr diesen Kälbchen mit gutem Gewissen in die Augen schauen? Es streicheln mit alle dem Wissen, was ihr ihm und seinesgleichen antut?</p>
<blockquote><p>Offenbar meinen Kinder, die in Grossstädten aufwachsen, Kühe seien lilafarben. Über das Jugendalter hinaus sind zudem viele Leute der Meinung, dass eine „Milchkuh“ nur einmal kalben müsse, um dann ihr ganzes Leben lang Milch zu geben. Andere glauben, die von ihnen konsumierte Milch sei jenes Erzeugnis, das übrig bleibt, wenn die Kuh ihr Kälbchen gesäugt hat. Und fast alle von uns sind fest davon überzeugt, dass Milch ein rundum natürliches Produkt ist, nahrhaft, gesund und unverzichtbar. Es gibt wahrlich viele Mythen rund um die Milch.</p></blockquote>
<p>Wacht auf und bildet Euch eine eigene Meinung, unabhänging von der Milchlobby.<br />
>> <a href="http://www.tier-im-fokus.ch/info-material/info-dossiers/milc" target="_blank">Tier im Fokus > Dossier Milch</a></p>
<p>Danke der <a href="http://www.vegan.ch" target="_blank">Veganen Gesellschaft Schweiz (VGS)</a> und der <a href="http://www.vegetarismus.ch" target="_blank">SVV (Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus)</a> für Euren Einsatz am Samstag! Beide Vereine werden an verschiedenen Orten ihre Flyer verteilen und die unschöne, dafür ehrliche Sicht auf die Milch darlegen.</p>
<p>Wohnt Ihr in Bern, Zürich oder Basel? Dann geht vorbei und probiert leckere Alternativen!<br />
» Bern: beim Käfigturm<br />
» Zürich: am Stauffacher<br />
» Basel: beim Claraplatz</p>
<div id="attachment_3253" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/04/milch_vgs.jpg" target="_blank"><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/04/milch_vgs-300x296.jpg" alt="Flyer Tier im Fokus und Vegane Gesellschaft Schweiz" title="milch_vgs" width="300" height="296" class="size-medium wp-image-3253" /></a><p class="wp-caption-text">Flyer Tier im Fokus und Vegane Gesellschaft Schweiz</p></div>
<p>Die SVV wird ihre Flyer u.a. in Winterthur verteilen.</p>
<div id="attachment_3254" class="wp-caption aligncenter" style="width: 221px"><a href="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/04/milch_svv.jpg" target="_blank"><img src="http://www.cheesy.ch/blog/wp-content/uploads/2012/04/milch_svv-211x300.jpg" alt="Milchflyer der SVV" title="milch_svv" width="211" height="300" class="size-medium wp-image-3254" /></a><p class="wp-caption-text">Milchflyer der SVV</p></div>
<p>Die Milchlobby wird natürlich viel präsenter und zahlreicher auftreten&#8230; und wiederum viele viele Menschen in den irren Glauben treiben, bzw. dem irren Glauben belassen, dass die Kuh froh ist gemolken zu werden&#8230;.</p>
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